امل قطامي مديرة العامة
mms ) : حيوانكي مفضل : ماهي صورتكي : اكلتك مفضلة : عالم دولتك : »||نَجمـك *: *: : مزاجك : اختاري دعاء : هوايتكي : شخصيتكي مفضلة : لونك مفضل : عدد المساهمات : 1116 نقاط : 5591 تاريخ التسجيل : 21/08/2011
| موضوع: شوربة اللحم والخضار الأربعاء أغسطس 31, 2011 12:07 pm | |
| :طكم: المقادير
ملعقتا زيت زيتون
بصلة مفرومة
فصا ثوم مفرومان ناعماً
حبتا جزر مفرومتان
حبة كوسة مفرومة
عرش كراث مفروم
عرش زعتر طري ليتر ونصف الليتر من مرق الخضر
ملح وفلفل أسود
جبن بارميزان مبشور
خبز افرنجي للتقديم
قطعة لحم غنم رفيعة مقطعة لأجزاء صغيرة
طريقة التحضير :
1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثماني دقائق.
أضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق اضافية
2 ـ أضيفي الكوسة والزعتر والكراث، ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة
لمدة أربع دقائق أخرى.
أضيفي بعد ذلك المرق، واستمري في الطبخ إلى أن تغلي المقادير
3 ـ خـففي درجة حـرارة النار، ثم تـبّلي الشوربة بالمـلح والفـلفل الاسود حسب
الرغبة اسكبـيها في صحـون التـقديم، ثم زينيهـا بجبن البارمازان وقدميها
مع الخبز الافرنجي. | |
|
HAAN المشرقة
حيوانكي مفضل : عالم دولتك : مزاجك : اختاري دعاء : هوايتكي : شخصيتكي مفضلة : لونك مفضل : عدد المساهمات : 234 نقاط : 454 تاريخ التسجيل : 27/08/2011 العمر : 27
| موضوع: رد: شوربة اللحم والخضار الأحد أكتوبر 09, 2011 5:20 am | |
| | |
|
امل قطامي مديرة العامة
mms ) : حيوانكي مفضل : ماهي صورتكي : اكلتك مفضلة : عالم دولتك : »||نَجمـك *: *: : مزاجك : اختاري دعاء : هوايتكي : شخصيتكي مفضلة : لونك مفضل : عدد المساهمات : 1116 نقاط : 5591 تاريخ التسجيل : 21/08/2011
| موضوع: رد: شوربة اللحم والخضار الثلاثاء يناير 10, 2012 7:17 am | |
| | |
|